非油炸波纹面生产线的工艺流程详细介绍

非油炸波纹面生产线的工艺流程详细介绍

非油炸波纹面基本生产流程：
投粉--配水-计量给水--和面—面团输送--合片压延--连续压延—切丝摆花--蒸面--切断分排--烘干--冷却--分流输送--包装--入库

一、投粉工段

利用风送系统将原料（面粉）运送至和面机（如采用集粉仓可实现全自动化完成）。

二、和面配水工段

将和面所需盐碱和其他配料与水快速搅拌混合，进入计量给水阶段。

三、计量给水工段

将混合均匀的配水定量输送至和面机。

四、和面工段

将面粉和配水经过充分搅拌揉搓形成絮状面团。

五、面团输送工段

将和好的面团自动均匀输送至合片压延工段。

六、合片压延工段

将絮状面团经压辊压延成厚面带，进入连续压延阶段。

七、连续压延工段

将厚面带经多组压辊按计算好的压延比例压延成zui终需求的薄面皮准备切丝。

八、切丝摆花工段

将薄面皮经切丝面刀分割成所需面条形态（切丝面刀可按宽、窄、粗、细、方、圆更换模具），利用速度差将面条摆成所需的花型。

九、蒸面工段

将切丝摆花后的面条利用蒸汽加热使其糊化。

十、切断分排工段

将糊化后的面条切断折叠成型后分排输送至烘干机网带。

十一、烘干工段

面块经过多层不同烘干温区干燥脱水。

十二、冷却工段

将高温烘干后的面块冷却。

十三、分流输送工段

将冷却后的面块经分列输送至包装机。

十四、包装工段

将输送来的面块包装成成品。