小龙虾加工生产线成套设备生产工艺流程和设备单机组成特点介绍

小龙虾加工生产线成套设备生产工艺流程和设备单机组成特点介绍

小龙虾清洗蒸煮冷却速冻包冰衣加工生产线。虾类加工设备的设计和制作严格遵循HACCP要求，以出口食品卫生和安全要求。
单台产能：1-3吨/小时，主生产设备：
1、分级机
2、清洗蒸煮、冷却生产线
3、速冻设备（螺旋速冻机、隧道速冻机、风冷急冻库）
4、包冰衣机
5、二次冻结机

用于虾的自动分级和人工挑选去杂。

二  气泡清洗机
鼓泡翻滚冲浪清洗。
三  蒸煮生产线
1 可按客户要求采用水煮式或蒸汽干蒸式。蒸煮时间和温度自动控制。

2 煮虾生产线，龙虾蒸煮生产线是在吸收了丹麦同行产品优点的基础上研制而成的,它具有运行成本,能耗省,效率高,占地面积小,使用方便,安全等特点。整条生产线用全不锈钢制成,出口食品标准。

3 设备特点：

4  该设备设计吸取21世纪国外的加工设备进行优化组合，采用全不锈钢材料制造。

5  结构紧凑，设计合理，占地面积小，操作简单，可根据用户不同场地设计和布置，自由组合和增删，采用调温、调速自动控温等功能，以达到各种物品佳。   

6  该产品应用于水产品，如龙虾、虾仁、蟹、鱼、螺、贝等，还可以进行分割肉、鸡等家禽类食品，是一套自动化程度高的加工设备。  

7  龙虾蒸煮生产线主要由滚筒清洗、提升机、汽泡清洗机、箱式漂烫、常温冷却和冰水冷却系统六部分组成，

8  其基本工艺流程如下：滚筒清洗机-提升机-汽泡清洗-箱式漂烫机-常温冷却机-冰水冷却机-人工剥壳

用于冻结后的包冰。
性包冰衣量：20-40%范围内可调节，如包裹含量需达到更高要求，可在二次冻结机后再加一道包冰衣机及二次冻结机。
为使包冰衣机水槽内的水温控制在0-10C，用户需提供碎冰。包冰衣机的水温和网带速度数字显示

九  二次冻结机（也可选用单螺旋复冻机）
二次冻结机是一台小型的网带式隧道速冻机，主要用于熟虾包冰衣后的表面冻结，并使虾表面快速降温、干燥.