蜂窝软格软华夫饼机加工生产线设备主要单机性能技术参数特点和生产线概述

蜂窝软格软华夫饼机加工生产线设备主要单机性能技术参数特点和生产线概述

一   主机 全自动软华夫饼生产线

1.主机尺寸： 12000*1610*1800
2.主机表面全不锈钢
3.模具数量：80 模/台
4.模具材质：铝板
5.饼片规格：直径Φ 80-90 16-18g/片
6.产量：80 个/分钟 6 个/模
81.6kg/h 2000kg/24h
7.耗能：气 18m
3/h 液化气 12.8kg/h
8.电力：三相 380v 50/60Hz 2.35KW
9.烘烤方式：燃气式
10.主机功率：1.5kw
11.总重量：7000kg
12.设备采用自动喷油、自动清理机构、自动测温

二 配套自动提升机

1 尺寸：5000*500*800
2.机架材料：201 不锈钢
3.重量：250kg
4.功率：380v 250w
5.输送带：304 不锈钢网链

三   冷却输送机

1.尺寸：8700*800（3 层）
2.机架材质：201 不锈钢
3.电机功率：2.2kw
4.重量：1300kg
5.输送带：304 不锈钢拉杆链
注：可根据客户实际需要制作或者可做成多层，长度不同价
格不同

四  充气打发机

1. 总功率：20kw
2. 气压：0.8 mpa
3. 重量：850kg
4. 打发头一台
5. 储料罐一台 300L 料桶材料 304 不锈钢
6. 浆式打料缸一台 240L 料桶材料 304 不锈钢
7. 控制箱一台
8. 流量转子泵 2m3 2 台 304 不锈钢
9. 制冷机一台 5 匹
注：厂家可以自配

五 1 拖 1 自动理料包装生产线

1.总功率：5kw
2.重量：3000kg
3.尺寸：5801*2100*1020
4.输送带：食品级 PU 带
5.材质：表面钛钢喷塑，与食品接触是不锈钢
注：厂家可以自配

六  辅助设备：制氮机

1. 产氮量：5Nm³/h
2. 功率：5W
3. 纯度：≥99.5%
4. 气源压力：0.8-1.0
5. 产氮压力：0.1-0.65
6. 尺寸：590*570*1360
注：厂家可以自配

七  辅助设备：空气压缩机

1. 排气量：2.10
2. 环境温度：-5+45 度
3. 冷却方式：风冷/水冷
4. 电源：308V/3PH/50
5. 功率：15kw
6. 尺寸：950*950*1220
7. 出口管径：G1
注：厂家可以自配

华夫饼干生产线，华夫饼干生产设备包括：400、600、1000三种，即主要工作宽度分别为400、600、1000mm，大生产能力分别为班产2吨、4吨、7吨。远红外电加热、超导液加热、燃气烘烤，炉温可调自控，带式传动，无级调速，流水生产。主要单机有：调粉机、叠层机、滚切式或辊印式成型机、糖盐撒布机、隧道式烤炉、1800转弯机、喷油机、冷却输送机、理饼机等。可生产各类酥性、韧性、超薄、苏打、夹心等高、中、低、档次的产品。
华夫饼干生产成套设备主要技术参数
项目/规格 400 600 1000
大生产能力（kg/h) 250 500 900
主要工作宽度(mm) 400 600 1000
装机容量(KW) 约100-250 约220-400 约400-700
外形尺寸(M) 45（直）×1.0×1.5 80（直）×1.6×1.6 100（直）×2.0×2.0
设备重量（t) 8-10 15-18 25-30
操作人员（人） 5-8 10-12 12-15
一。卧式调粉机

卧式调粉机采用六浆式搅拌浆叶、每次可调粉125-175kg，具有倒桶、起桶装置。搅拌面团迅速、均匀。

二。叠层机

叠层机是与饼干成型机配套使用的设备。该机是将面团压皮经往复运行，小车反复叠层，层数不限，配置撒酥装置，将叠层后的面皮送至成型机，经该机生产出来的饼干层次分明，口感酥化、松脆，是饼干质量档次的主要设备，是生产梳打饼干的必要设备。
主要性能特点：
1、轧延效果好，压制的面带厚度均匀。
2、控制系统化，操作方便，压片厚度（调节厚度由数字显示）及叠层的次数可任意调节。

三。成型机

成型机是饼干生产线的重要设备，该机可配置滚切、辊印两种型式，也可组合配置。功能可任意组合，可配置入炉座，芝麻，糖料撒布机，结构完善，滚切成型用来生产韧性饼干，滚印成型用来生产酥性饼干，成型机，在同一生产线上可以生产各种档次的多色饼干，令色、香、味于一体，而且该机制片灵活，可作厚、薄调节，噪音小、效率高等优点。适合生产各类高、中档，咸、甜、厚、薄饼干。

四。-远红外电烤炉、超导油烤炉、燃气烤炉烤炉是饼干生产的重要设备，具有技术和节能的烤炉是企业生产优质饼干和降低生产成本的先决条件。
<一>远红外电烤炉的结构主要是由炉体、远红外线加热元件（包括远红外电热管或石英管）、烤炉传送装置、排潮系统以及电控系统组成。
主要特点：
1、节能：热效率高，节电效果好，达到30%以上，且卫生条件好，使用寿命长。
2、炉体设计*，保温性能超过标准要求。
3、采用自动控制烤炉温度，控制过程无须反复通电断电，实现热辐射密度均匀，以适应不同饼干需要的理想温度，它的性高，调节精度高，使用寿命长，容易控制，无噪声。
<二>超导油炉的结构主要是由炉体，锅炉导热油（包括一系列的油管、油泵及阀门）。烤炉传送装置及排潮系统组成。锅炉是在常压下将热道油加热，经油泵将热道油分流到分布在炉膛内的各条油管上，辐射热量将炉膛升温。高温度可达到300℃，且各温压温度调节方便。
<三>燃气烤炉
烘烤程序由PLC控制，分四区、八段自动控温，设观察窗。采用进口燃烧器和瓦斯控制系统。