流态化速冻机,果蔬流态化速冻机,水产品,冻结机,流态化单冻机
装置
1.该流态化速冻装置采用两段输送带传送食品。这种结构特点是将食品分成两区段冻结,*区段为表层冻结区,第二区段为深层冻结区;颗状食品进入冻结室后,首行快速冷却,即表层冷却至冰点温度,然而进入第二区段,在理想的流化床下进行深层冻结。
2.产品在制冷系统蒸发温度为-32℃即可实现快速冻结,此时出料温度为-18℃,而其它厂家同类产品则需蒸发温度为-40℃时,才能达到此效果。这样制冷系统可节省能耗25%左右。
3.两段网带分别调速,以适应于多种食品的冻结需要。
4.两条变速带:在*条件下冻结各种食品,食品无损伤,食品不粘连。
5.离心风机:该系统采用高压离心风机,很大的静压范围内产生相应的风力,保证形成流化床,同时延长冲霜间隔时间。
6.该装置框架采用热浸镀锌件或不锈钢,每台风机风压箱单独隔开,保证低负荷时,即使有个别风机停止运行,也不致于影响其它风机的正常工作。
7.库体采用聚胺脂发泡夹芯双面不锈钢板,保温*,外形美观大方。
8.输送网带采用不锈钢传送网带,所有与食品接触部分均为不锈钢,保证食品卫生要求。
9.电控箱:单独的控制盘能进行独立的电启动和控制网传送速度的操作。
◆ 特征优点
1.蒸发器 采用铝管铝整套片,*的变片距设计,延长了冲霜间隔时间。
2. 高压风机 保证冻品处于悬浮运动状态,使冻品不粘结。
3.标准保温绝热板组装快,结合 紧密,保温效果佳。
4.蒸发温度 采用-32℃与冻结温度为-40℃相比,系统节能25%左右。
5.综合电控箱。
可以控制网带走速,控制生产时间,显示转速及库内温度。
◆ 工作特点
1.冻结效率高,冻结产品种类多。
2.实现食品的连续单体速冻。
3.采用机械风冷装置,能耗低。
4.采用高压风机、网带采用变频调节和时间指示器实现精确加工。
5.采用连续清洗、干燥装置,清洁卫生。
6.在-32℃温度下实现快速。
7.冻结产品种类繁多,除适用于果蔬类食品连续冻结外,在不增添设施和改变装置的情况下,还可以适用于海产品,如扇贝丁、虾仁、鱼片等连续快速冻结。
8.冲霜间隔时间长,保证生产的连续性
订购 李