白煮蛋蒸煮剥壳卤制加工生产线

简要描述：白煮蛋蒸煮剥壳卤制加工生产线,卤蛋水煮剥壳卤制生产线,白煮蛋加工设备,鸡蛋水煮冷却剥壳卤制加工生产线鸡蛋蒸煮剥壳卤制生产线是本公司自主研发的、自动化程度较高的白煮蛋加工生产线，该生产线集自动上蛋、清洗、光检、预煮、水煮、冷却、剥壳、挑拣、自动计数、卤制、烘干等功能，是目前国内*、配套齐全、工艺技术为成熟的白煮蛋加工生产线。

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更新时间：2024-05-31
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kaiyun爱如星火

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白煮蛋蒸煮剥壳卤制加工生产线,卤蛋水煮剥壳卤制生产线,白煮蛋加工设备,鸡蛋水煮冷却剥壳卤制加工生产线

鸡蛋蒸煮剥壳卤制生产线是本公司自主研发的、自动化程度较高的白煮蛋加工生产线，该生产线集自动上蛋、清洗、光检、预煮、水煮、冷却、剥壳、挑拣、自动计数、卤制、烘干等功能，是目前为、配套齐全、工艺技术为成熟的白煮蛋加工生产线。

白煮蛋蒸煮剥壳卤制加工生产线

一、产品特点
1、可视触摸屏控制操作系统，操作直观、方便；
2、连续式流水线生产，人员少、生产效率高；
3、*的定心预煮系统，改善蛋黄偏心情况；
4、蒸汽水混合加热系统耗能更低，加热效率高；
5、食品级不锈钢材质制作，安全卫生；
二、功能说明
1、蛋品清洗系统：
① 人工将整托蛋品放置在上蛋机的输送带上，蛋托输送到位后由吸盘将蛋吸至输送辊上，空蛋托可自动进行堆叠；
② 利用光源及传动系统，对蛋进行透射，可检查出破损蛋、杂质蛋、裂纹蛋等次品蛋；
③ 通过电子称重系统，按重量去除原料蛋中特大及特小的蛋品，保证成品卤蛋品质均衡；
④ 清水喷淋，蛋在传送过程中同时保证自转，并利用毛刷对蛋进行*刷洗；
2、蛋品水煮系统：
① 清洗干净后的蛋品,分流后均匀排布在输送杆上,并输送至定心槽内；
② 对蛋品进行定心预煮，*的定心预煮系统，采用温水慢速升温，且蛋在输送的过程中同时保持自转，经预热后，使蛋黄偏向中心位置，从而改善了蛋黄偏心情况，提高蛋的品质；
③ 预设好煮蛋时间与温度后，采用汽、水混合加热方式，对预煮后的蛋品进行二次水煮；
④ 煮熟后的蛋品提升进入冷水槽进行冷却，采用自来水直接冷却,无需高功率制冷机组；
3、蛋品剥壳系统：
① 冷却后的蛋品经提升后进入剥壳机进行碎壳与剥壳处理；
② 蛋品经过清水喷淋旋转并输送，在水的冲洗下带走表面的残壳，目视检测到附着在表面上未脱离残壳或不完整蛋品时，由人工去除；
③ 剥壳后产生的蛋壳统一收集输送，集中处理；
4、蛋品卤制系统：
① 卤制过程蛋品可均匀翻动，避免蛋品堆积以及防止白斑产生，带自动控温及卤液自动补充系统；
② 蒸汽间接加热空气进行烘干，去除卤蛋中部分水分，烘干后的卤蛋可直接进行真空包装；
③ 烘干后的卤蛋冷却至合适的温度，方便真空包装；

二、技术参数
型     号：MT-201
尺     寸：40.5M*5.2M*2.1M（长*宽*高）
功     率：28KW
效     率：20000枚/小时
三、适用范围：白煮蛋、卤蛋、铁蛋、盐焗蛋

鸡蛋剥壳机,卤蛋剥蛋机,熟鸡蛋去壳机

鸡蛋剥壳机，鸡蛋剥壳机，鸡蛋破壳机，鸡蛋去壳机，鸡蛋脱壳机，鸡蛋除壳机，欢迎订购。

特点：
      特殊鸡蛋剥壳机械，效率高破损率低
      不锈钢制作、安全、卫生
      适合卤蛋、白蛋出口商者

规格：
      电力：单相220V
      马力：200W
      效率：10000粒/小时
      重量：100KG

欢迎订购李

本公司提供各种蛋品机械，鲜蛋光检机,选蛋机|洗蛋机|蛋品加工设备|自动洗蛋机|洗蛋机价格|剥壳机;杭盛食品机械是国内蛋品加工机械设备制造商。近十年来，专业从事蛋品加工机械设备开发，研制，生产和销售。*蛋品加工机械设备的空白，改变了延续几千年的手工劳作，开发了适合我国国情的蛋品加工设备。目前公司拥有鲜鸡蛋、鲜鸭蛋，咸鸭蛋、洁蛋、皮蛋、卤蛋、咸蛋黄等蛋类产品的加工设备及生产线，本公司生产的设备可对蛋类产品进行重量分级、清洗、烘干、杀菌、破损检测、喷油保鲜、蒸煮、剥壳、碎壳，打蛋、印码、装托等加工形式。尺寸暗室中检验出不合格的鸡蛋，能达到每小时12000枚的处理能力。

效率	12000枚/小时
功率	2.4KW
电压	380V
尺寸	*48009002500*
功能	暗室光透检测不合格蛋品

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