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红枣醋生产线 果蔬汁饮料生产线

简要描述:1、红枣醋生产加工设备工艺流程

果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎→加少量稻壳、酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→→陈酿→成品
2、红枣醋生产线前液后固发酵法工艺流程
果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→成品

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  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-06-02
  • 访  问  量:1950

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详细介绍

红枣醋生产线

1、红枣醋生产加工设备工艺流程

果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎→加少量稻壳、酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→→陈酿→成品

2、红枣醋生产线前液后固发酵法工艺流程

果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→成品


水果醋生产线2

苹果醋生产线

柿子醋生产线


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二  自动酿醋设备

1、自动酿醋设备主机由SUS304不锈钢板制作,聚氨酯发泡保温。外表镜面处理。内置冷却系统、旋转喷淋系统、空气过滤系统、酸气回收系统、液位显示系统、固化菌床系统、取样系统、循环系统、工业化计算机单片机自动控制或西门子PLC自动控制系统。自动上料、自动育种、酒醪液在机内滞流20-24小时流出香醋。自动酿醋设备具备深层发酵和固化菌技术的核心,实现酿醋自动化。

2、自动酿醋设备发酵速度高,质量稳定,乙醇转酸率不低于90%,可连续稳定生产出3.5-9度醋。终端产品澄清、风味柔和,

3、自动酿醋设备适应原料广。淀粉质原料:玉米、小麦、高粱、薯干、麸皮、大米等;糖类物质:砂糖、饴糖、废糖蜜等;酒类物质:食用酒精、酒头酒尾等;其它原料:柿子、苹果、梨、葡萄、各种果汁等。

4、生产可控性高,开发花色品种多。应用自动酿醋设备不仅能生产玉米醋、白酒醋、糖醋,还能生产麦芽醋、麸醋、苹果醋等。

5、*的自控装置,新型生物传感器使测定物质相遇时产生的生物、化学变化转化为电信号,使发酵过程的状态更易被掌握和控制。

6、酸气酒精回收装置,由于醋酸发酵须排出大量的呼吸热,有时不能依靠一般地下水,而要依靠冷却设备,从而增大了动力的消耗。从降低成本或开发能源考虑,克服这缺点成为研究的焦点,为了原料利用率和防止污染大气,公司开发了冷却喷淋式酸气酒精回收装置,回收率达70%,酒精利用率达95%。

三   酿醋设备发酵方式及结构原理

酸醋菌是一种生命力*的,其繁殖从不间断。这种单生物可将发酵基质——酒精转化为醋酸。但这种生物顺利工作要求有的条件和环境,如恒定的温度、佳的通气次数及底物与产物的浓度比等。一般条件下发酵过程反复连续进行,有配套成熟的工艺和相应的自动控制装置,才能经济地生产出优质食醋。

自动酿醋设备将生物菌床保持在一个特定的空间内,反复进行生化反应,优良的醋酸菌种在人工固化菌床中增殖发酵、积累产物。该机包括:电子监控自动上料、固化菌床系统、自动育种培菌均匀布气系统、冷热循环水系统、酸气酒精回收系统。备有手动、自动温控、时控操作选项开关。生产中,从进料口泵入调配好的营养液,部分通过自流均匀地穿过特制的固化菌床,菌床表层固化的醋酸在不断运动中产生物质。完成整个醋酸发酵需18—24小时,乙醇转酸率达90%以上。设备和配套工艺科技含量高,具有深层液体发酵和固化菌技术的核心,运行平稳,操作方便。

 

四 果醋加工工艺

1、全固态发酵法工艺流程

果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎→加少量稻壳、酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→→陈酿→成品

2、全液态发酵法工艺流程

果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加醋酸菌→液态醋酸发酵→过滤→→陈酿→成品

3、前液后固发酵法工艺流程

果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁(除去果渣)→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→成品

红枣醋灌装机

我公司生产的易拉罐生产线易拉罐高速罐装、封罐机组是参照国外同类设备相关技术,集我公司30年的封罐、罐装机设计制造经验而成,其生产能力为400罐/分。罐装和封罐为整体设计,罐装系统动力由封罐系统提供,以二者的同步和协调。采用进口变频器调节生产速度,用气动阀及螺旋器控制自动下盖,并可配备远程电脑控制系统,以对客户的技术支持。为罐内真空度,可按客户要求配上蒸汽喷射装置。

易拉罐生产线;filling machine ;can filling machine
1)易拉罐生产线二合一:罐装,封罐

2)易拉罐生产线范围:从卸垛到装箱

3)易拉罐生产线适用:茶饮料,果汁饮料,蔬果饮料,功能型饮料

4)易拉罐生产线包装:三片罐

5)易拉罐生产线尺寸:(250ml,310ml, 500ml)
6)易拉罐生产线类型:热罐装

7)易拉罐生产线产量:2400 - 27,000cans/hour

8)易拉罐生产线类型:不含汽饮料

9)易拉罐生产线类型:定液面罐装

10)易拉罐生产线类型:不含麦芽酒*料

11)易拉罐生产线白利糖度:8O- 15O

12)产品气体体积:6-9克/升

13)易拉罐生产线PH:2-4

 

我公司生产的易拉罐生产线易拉罐高速罐装、封罐机组是参照国外同类设备相关技术,集我公司30年的封罐、罐装机设计制造经验而成,其生产能力为400罐/分。罐装和封罐为整体设计,罐装系统动力由封罐系统提供,以二者的同步和协调。采用进口变频器调节生产速度,用气动阀及螺旋器控制自动下盖,并可配备远程电脑控制系统,以对客户的技术支持。为罐内真空度,可按客户要求配上蒸汽喷射装置。

易拉罐生产线;filling machine ;can filling machine
1)易拉罐生产线二合一:罐装,封罐

2)易拉罐生产线范围:从卸垛到装箱

3)易拉罐生产线适用:茶饮料,果汁饮料,蔬果饮料,功能型饮料

4)易拉罐生产线包装:三片罐

5)易拉罐生产线尺寸:(250ml,310ml, 500ml)
6)易拉罐生产线类型:热罐装

7)易拉罐生产线产量:2400 - 27,000cans/hour

8)易拉罐生产线类型:不含汽饮料

9)易拉罐生产线类型:定液面罐装

10)易拉罐生产线类型:不含麦芽酒*料

11)易拉罐生产线白利糖度:8O- 15O

12)产品气体体积:6-9克/升

13)易拉罐生产线PH:2-4

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