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大口径可倾式真空滚揉机,大口径升降真空滚揉机,真空腌制滚揉机肉制品真空液压滚揉机,大口径可倾式真空滚揉机 升降真空滚揉机性能特点: 1、采用 PLC 全电脑控制,自动运行,个性化工艺参数,均可在触摸屏上设定,操作方便、运行安全可靠。 2、采用变频无级调速,启动平稳。运转速度在1~12rpm 范围内连续可调。适应多种加工工艺。
液压升降滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
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