13858176802
当前位置:首页 > 产品中心 > 肉制品工设备 > 香肠生产线
产品分类
肉制品工设备
相关文章
香肠生产线(1)原料肉处理:选取检验合格的Ⅱ、Ⅳ号猪肉及猪脊膘,去除碎骨、血管、淋巴、筋膜等杂物。猪精肉、牛肉切成150~200克菱形块备用。 (2)腌制:猪肉或牛肉100千克,盐2.6千克葡萄糖500克。 盐、葡萄糖与肉拌均匀,温度控制在8~10℃腌制72小时。猪背脊膘进行擦盐码盘,温度控制在8~10℃腌制72小时 (3)绞肉、切丁:猪肉、牛肉、
腊肠生产线(1)原料肉处理:选取检验合格的Ⅱ、Ⅳ号猪肉及猪脊膘,去除碎骨、血管、淋巴、筋膜等杂物。猪精肉、牛肉切成150~200克菱形块备用。 (2)腌制:猪肉或牛肉100千克, (3)绞肉、切丁:猪肉、牛肉、大蒜分别用6㎜孔板绞肉机缴制(注:牛肉缴制2次)。背脊膘切成1㎝方丁,肉丁经90℃热水浸烫两次后,用冷水降温至14℃以下。
亲亲肠生产线,全自动,整套
全国统一服务电话
电子邮箱:1064831086@qq.com
工厂地址:杭州余杭工业园区
办公地址:杭州市西湖区三墩镇萍水西街80号优盘时代中心4号楼
业务咨询微信
在线咨询
电话
微信扫一扫
返回顶部